CUENTO NUMERO OCHO

RECUERDOS  DE  MI   NIÑEZ  BASADOS EN HECHOS  REALES

  RECUERDOS  DE  LA  ABUELA  GUAY   PARA   SUS NIETOS.
   MARTIN,   XAVI,  AMANDA,   BELTRAN,  

RECUERDOS. NUMERO  OCHO:

 Mis queridos nietos esto que  os estoy contando es una realidad de mi niñez  voy  a contar  lo de las nueces, las castañas y las  peras de invierno:  las nueces tienen  capa,  recubriéndola. Cuando se recogían, había  que varearlas con una vara muy larga, desde abajo, si se podía y si no, subiéndose al nogal. Luego  cuando ya estaban recogidas, se les quitaba la  cacea para que  queden limpias;  estaban muy buenas, cuando las comíamos verdes estaban  tiernas. Cuando las cogíamos, se llevaban a casa hasta que se pudiera quitar bien la cacea.   

Las castañas sé varean con un palo muy largo, se puede hacer desde el suelo pero en otras ocasiones, es necesario subir al castaño y varearlas desde arriba porque algunos castaños eran muy grandes. Las castañas tenían erizo que pinchaba, pero se hacían unos corralitos y metían las castañas allí, durante un tiempo, luego se quitaba el erizo mucho mejor y las limpiábamos, se recogían y se llevaban a casa. Muchas veces se asában  al horno y otras veces  les quitábamos la cascara y las cocíamos, para cenar con leche. Estaban buenísimas.